Brisket Oven Temperature Chart
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El Brisket, También Conocido Como Pecho O Tapa De Asado, Es Un Corte De Carne Muy Popular En Estados Unidos.
Al Ser Una De Las Piezas Más Duras, La Cocción De La Carne Tiene Que Hacerse Durante Mucho Tiempo,.
El Brisket Es Un Corte De Carne Con Cierta Cantidad De Grasa, Ubicado En El Pecho De La Ternera O La Vaca, Cuyo Componente Más Importante Es El Colágeno Que, Con Calor.
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